Ciambellone di Loredana


  • 300 gr di farina
  • 300 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 300 gr di ricotta
  • gocce di cioccolato
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bicchiere di latte

 

Iniziate a lavorare le uova con lo zucchero, poi aggiungete la farina, la ricotta e il latte.

Quando si è ottenuto un composto cremoso, aggiungete il lievito e la scorza del limone. Lavorate ancora per qualche minuto ed unite le gocce di cioccolato.

Versate il tutto in uno stampo da ciambellone imburrato ed infarinato.

In forno caldo a  180° per circa 40 minuti. 

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