Tanto per giocare…
04 Set 2014 Lascia un commento
in Dolci Tag:crema pasticcera, frutta, pandispagna
La torta di frutta in estate è sempre una festa per gli occhi. Questa è realizzata con il classico pandispagna, bagnato con un po’ di succo di ananas, ricoperto con crema pasticcera al limone e guarnito con tanta frutta fresca e colorata. Il tutto ricoperto dalla gelatina per torte.
Qualche ora di frigo … e buona merenda. La dieta è sempre più lontana!
29 Ott 2013 Lascia un commento
in Dolci Tag:gocce di cioccolato, pandispagna, ricotta, ripieno
Pandispagna morbidissimo e goloso con un ripieno di ricotta.
Per il pandispagna
3 uova a temperatura ambiente
125 gr di zucchero
125 gr di farina
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
Per il ripieno
500 gr di ricotta
1 uovo
70 gr di zucchero
qualche cucchiaio di rum
gocce di cioccolato
Con la carta da forno ricoprite il fondo di uno stampo già imburrato.
Preparate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti.
A parte preparate il pandispagna montando per almeno 10 minuti le uova con lo zucchero, aggiungete successivamente la farina, il sale e la vanillina. Mescolate bene.
Versate il composto di ricotta al centro dello stampo lasciando circa 2 centimetri di spazio vuoto tra il bordo ed il ripieno.
Ricoprite il tutto con l’impasto del pandispagna che andrà a riempire anche il bordo vuoto.
In forno a 180° per circa 30-40 minuti.
Togliete la torta dal forno, aspettate un po’ e poi rovesciatela, fate raffreddare su una gratella. Quando sarà fredda potete spolverare con zucchero a velo.
19 Set 2013 Lascia un commento
in Torte Decorate Tag:crema, decorazioni, farcitura, farfalle, fiori, pandispagna, pasta di zucchero
Ho voluto preparare una torta simpatica ed allegra per due bambine molto biricchine.
Se ne sono innamorate subito. Il giallo è veramente divertente ed ogni singola applicazione risalta prendendo vita.
E’ un semplice pandispagna farcito con crema pasticcera e gocce di cioccolato.
19 Giu 2013 Lascia un commento
in Dolci, Torte Decorate Tag:decorazioni, frutti di bosco, hip hop, mascarpone, new york, pandispagna, panna, pasta di zucchero, torta decorata
Per i 14 anni del mio Leonardo ho preparato una bella torta che rispecchiasse la sua grande passione per l’Hip Hop e per New York.
E’ un ballerino bravissimo!!
Pandispagna al cioccolato, farcia con panna, mascarpone e frutti di bosco, copertura in pasta di zucchero coloratissima. Auguri!!
31 Mag 2013 Lascia un commento
in Dolci, Torte Decorate Tag:alchermes, crema pasticcera, decorazioni, fiori, ginnastica artistica, gocce di cioccolato, latte, mascarpone, nutella, pandispagna, parta di zucchero
Questa torta è stata realizzata per Erika, promessa della ginnastica artistica.
Pandispagna con bagna al latte ed alchermes, farcito con uno strato di crema pasticcera e gocce di cioccolato, ed uno strato di nutella e mascarpone, ricoperto con la pasta di zucchero. Donatella grazie per la fiducia!
Le ricette di Sonia 