Lonza di Maiale di Melania

• 8 fettine di lonza di maiale
• pancarrè
• 1 spicchio di aglio
• prezzemolo
• olio, sale

Con il batticarne assottigliate le fettine di maiale e salate leggermente.

In una ciotola sbriciolate il pancarrè, aggiungete sale, olio,  prezzemolo e aglio tritati.

Su una placca foderata con carta da forno adagiate le fettine e ricopritele con l’impasto.

Mettete in forno a 200° per circa 20 minuti.

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