Pasta detta “Scarpara”


  • cipolla
  • pinoli
  • capperi
  • olive di Gaeta
  • 150 ml panna fresca
  • pomodori rossi

 

In una ampia padella fate soffriggere la cipolla, unite i pinoli, i capperi e le olive. Successivamente aggiungete i pomodori sbucciati tagliati a pezzettoni e fateli cuocere per qualche minuto.

Spegnete il fuoco ed aggiungete la panna.

Scolate la pasta e versatela nella padella, amalgamate bene.

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