Pavesini Mascarpone e Nutella


  • 1 confezione di pavesini
  • 125 gr di mascarpone
  • 1 barattolo di nutella
  • latte
  • farina di cocco

 

Prendete un pavesino e spalmatelo con il mascarpone, un altro pavesino e spalmatelo abbondantemente con la nutella e uniteli.

Bagnateli velocemente nel latte e passateli nella farina di cocco.

In frigo per qualche ora e servite.

 

Pavesini Marmellata e Mascarpone


  • 1 confezione di pavesini
  • 125 gr di mascarpone
  • marmellata di lamponi
  • latte
  • granella colorata
  • farina di cocco

 

Spalmate un pavesino con il mascarpone, un altro con la marmellata, uniteli e bagnateli velocemente nel latte.

Passateli poi nella farina di cocco e successivamente nella granella colorata.

Disponeteli su un piatto da portata e conservateli in  frigo per qualche ora prima di servire.

Pavesini Nutella e Cocco


  • 1 confezione di pavesini
  • caffè (una moka da 6 circa)
  • farina di cocco
  • 1 barattolo grande  di nutella
  • zucchero a piacere
  • cacao zuccherato

 

Prendete un pavesino, spalmatelo dalla parte interna con la nutella e chiudete con un altro pavesino.

Passate velocemente nel caffè che avrete zuccherato a piacere, impanatelo poi nella farina di cocco.

Disponete in un piatto di portata.

Quando avrete realizzato tanti dolcetti, passate sopra una spolverata di cacao e altra farina cocco.

Tiramisù alle Fragole


  • 2 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • 250 ml di panna fresca
  • 600 gr di fragole
  • 1 confezione di pavesini
  • 200 ml di latte

 

Lavate le fragole e tagliatele a pezzettini. Lasciatene alcune intere per guarnire.

Lavorate in una ciotola i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete il mascarpone.

A parte montate la panna  ed aggiungetela al precedente composto.

Bagnate i pavesini nel  latte e fate uno strato in un contenitore, passate sopra uno strato di crema al mascarpone, poi le fragole e così via fino alla fine degli ingredienti. Finite con lo strato di mascarpone e decorate con  le fragole intere. Tenete in frigo per qualche ora.

Zucchero a velo prima di servire.

 

 

Tiramisù


  • 5 tuorli
  • 4 albumi
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 500 gr di mascarpone
  • pavesini
  • caffè
  • cacao zuccherato

 

 Preparate il caffe’ (2 moka da 6 persone circa) e zuccheratelo a piacere.

Lavorate  5 rossi d’uovo con 2 cucchiai di zucchero. A parte montate a neve 4 albumi d’uovo  con 2 cucchiai di zucchero.

Amalgamate insieme i due composti lavorati separatamente ed aggiungete 500 gr. di mascarpone.

Con la crema ottenuta fate un primo strato in un contenitore (tipo pirofila), fate un secondo strato con i pavesini leggermente imbevuti nel caffe’, altro strato di crema, altri pavesini e cosi’ via fino all’esaurimento della crema che deve essere l’ultimo strato.

Spolverate con cacao zuccherato.

Conservate in frigo per qualche ora prima di servire

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