Salsa di Fragole


  • 300 gr di fragole
  • 80 gr di zucchero
  • ½ limone succo

 

Passate nel mixer o nel frullatore le fragole pulite con il succo di ½ limone e metà zucchero.

Versate in un pentolino con la rimanente parte di zucchero e fate cuocere per circa 7-8 minuti a fuoco medio basso.

Fate raffreddare a temperatura ambiente e versate il succo su gelati, panna cotta, dolci morbidi.

 

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Banane al Forno


  • banane mature ma sode
  • burro
  • zucchero
  • mandorle
  • succo di arancia

 

In una pirofila imburrata disponete le banane tagliate per lungo.

Cospargetele di zucchero e di mandorle tritate, mettete un fiocchetto di burro sopra ciascun pezzo di banana.

Versate poco succo di arancia nella pirofila.

In forno a 200° per circa 10 minuti.

Servite calde accompagnate da gelato o cioccolato fuso.

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