Pollo al Limone


  • 6 pezzi di pollo (cosce e sovraccosce)
  • 1 limone
  • vino bianco
  • 2 spicchi di aglio
  • rosmarino
  • sale
  • pepe

 

Mettete a rosolare il pollo in una padella non troppo grande con olio e aglio, aggiungete sale, pepe, e 1 rametto di rosmarino.

Quando il pollo è rosolato da tutti i lati aggiungete il limone tagliato a spicchi ed abbondante vino bianco.

Coprite con il coperchio e fate cuocere per circa 30 minuti.

Quando il pollo è cotto togliete il coperchio e fate asciugare il sughetto.

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