Pavesini Mascarpone e Nutella


  • 1 confezione di pavesini
  • 125 gr di mascarpone
  • 1 barattolo di nutella
  • latte
  • farina di cocco

 

Prendete un pavesino e spalmatelo con il mascarpone, un altro pavesino e spalmatelo abbondantemente con la nutella e uniteli.

Bagnateli velocemente nel latte e passateli nella farina di cocco.

In frigo per qualche ora e servite.

 

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Pavesini Nutella e Cocco


  • 1 confezione di pavesini
  • caffè (una moka da 6 circa)
  • farina di cocco
  • 1 barattolo grande  di nutella
  • zucchero a piacere
  • cacao zuccherato

 

Prendete un pavesino, spalmatelo dalla parte interna con la nutella e chiudete con un altro pavesino.

Passate velocemente nel caffè che avrete zuccherato a piacere, impanatelo poi nella farina di cocco.

Disponete in un piatto di portata.

Quando avrete realizzato tanti dolcetti, passate sopra una spolverata di cacao e altra farina cocco.

Crostata alla Nutella


  • 400 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo + 2 tuorli
  • 125 gr di margarina
  • nutella

 

Lavorate la farina con lo zucchero, il lievito, la vanillina ed il sale.

Aggiungete le uova ed infine la margarina morbida.

Impastate fino ad ottenere una frolla liscia.

Mettete il barattolo di nutella a scaldare a bagnomaria per poterla spalmare meglio.

Stendete la frolla in uno stampo imburrato ed infarinato tenendo da parte un po’ di pasta per le decorazioni.

Spalmate la nutella sulla frolla. Applicate le striscioline decorative e sistemate il bordo.

Infornate a 180°  per circa 25 minuti tenendo la crostata coperta con carta di alluminio.

Poi togliete la carta e proseguite la cottura per altri 10 minuti circa.

 

Salame di Cioccolato


  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro morbido 
  • 50 gr di cacao amaro
  • 1 bel cucchiaio di nutella
  • 1 uovo 
  • liquore (marsala, rum, ecc.)
  • zucchero a velo

 

Sbriciolate i biscotti.  Lavorate lo zucchero con  il burro fino ad ottenere una crema spumosa, unite il cacao setacciato e l’uovo .

Amalgamate al composto i biscotti sbriciolati, unite la nutella ed insaporite con un po’ di liquore.

Lavorate con le mani umide dandogli la forma  di un salame ed avvolgetelo nella pellicola di alluminio.

Fate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.

Ricopritelo con zucchero a velo e servitelo a fette magari accompagnato da panna montata.

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