Filetti di Merluzzo Panati


filetti di merluzzo

  • 1 confezione di filetti di merluzzo
  • farina
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • aglio in polvere (o uno spicchio d’aglio tritato molto sottilmente)
  • sale
  • olio per friggere

Preparate il pangrattato in una ciotola, unite poco sale, una spolverata di aglio in polvere ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene.

Prendete i filetti di pesce, passateli velocemente nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.

Friggete in olio bollente. Quando i filetti saranno dorati toglieteli dal fuoco, aggiungete un pizzico di sale e servite.

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