Tortine Moretta Mascarpone e Nutella


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Ho ricavato queste tortine da una torta moretta. Ho tagliato a metà ogni singolo dolcetto, farcito con nutella e mascarpone, ricoperto con la nutella e spolverato sopra le briciole della torta rimasta.

Una vera bomba calorica … ma che delizia!!

 Gli ingredienti della torta per uno stampo da 20 cm sono:

  • 3 uova temperatura ambiente
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di farina
  • 50 ml di olio di semi
  • 100 ml di latte
  • 45 gr di cacao amaro
  • ½ bustina di lievito

Lavorate con le fruste le uova con lo zucchero per circa 15 minuti. Aggiungete poi il latte e l’olio. Continuate a lavorare il composto. Lasciate le fruste e, aggiungendo farina, cacao e lievito setacciati, proseguite con un cucchiaio di legno.

In forno già caldo a 160° per circa 30 minuti.

Una volta fredda, tagliate la torta a metà e farcitela con nutella e mascarpone.

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Biscotti con Marmellata


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  • 100 gr di zucchero
  • 125 gr di burro a temperatura ambiente
  • 250 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • ½ bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo
  • marmellata o nutella

In un ambiente non troppo caldo lavorate la farina con l’uovo, il burro morbido, lo, zucchero, la vanillina, il sale, il lievito. Fate un panetto di frolla e fatelo riposare in frigo per circa 30 minuti avvolto nella pellicola trasparente.

Stendete la frolla con il mattarello e fate dei biscotti con le varie formine, successivamente ricavate altrettanti biscotti con le stesse formine ma applicando dei fori.

Cuocete i biscotti a 180° su una placca ricoperta da carta da forno per 15 minuti, non devono diventare troppo scuri.

Quando i biscotti sono freddi, spalmate la nutella o la marmellata, accoppiate il biscotto forato e spolverate con zucchero a velo.

Panettone Decorato


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Non amo molto il panettone così ho deciso di trasformarlo.

L’ho farcito con la crema e ricoperto con la pasta di zucchero.

E’ stato più complicato del previsto però … è venuto carino.

Torta di Natale Pasta di Zucchero


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Per Natale ho preparato due torte con la pasta di zucchero e, pur non essendo particolarmente elaborate, io le trovo veramente belle!

Sono alle prime armi in questo tipo di decorazioni e questo mi rende ancora più orgogliosa!

Lo so che ce ne sono di molto più belle ma ………….

Torta di Natale Pasta di Zucchero


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Per Natale ho preparato due torte con la pasta di zucchero e, pur non essendo particolarmente elaborate, io le trovo veramente belle!

Sono alle prime armi in questo tipo di decorazioni e questo mi rende ancora più orgogliosa!

Lo so che ce ne sono di molto più belle ma ………….

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