Torta al Cioccolato Decorata


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Torta smile per Andrea

Per la base ho realizzato una torta moretta, farcitura con nutella e mascarpone amalgamati con la granella di nocciole, copertura con nutella, decorazioni con confettini colorati e smile di zucchero, finitura con biscotti togo. Il tutto completato da un bellissimo nastro giallo.

Il risultato è stato ottimo, torta carina ed allegra adatta ai bambini … il contenuto molto apprezzato anche dai grandi!

Per la torta moretta da 20 cm ho utilizzato

  • 3 uova

  • 150 gr di zucchero

  • 50 ml di olio di semi

  • 100 ml di latte

  • 150 gr di farina

  • 45 gr di cacao amaro in polvere

  • 1 bustina di lievito

Con la frusta elettrica lavorate le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti. Successivamente aggiungete l’olio ed il latte. Amalgamate bene ed aggiungete il cacao setacciato. Lasciate le fruste e lentamente unite la farina ed il lievito setacciati.

Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato. In forno a 160° per circa 45 minuti.

Questa torta si presta a tanti tipi di decoro e farcitura.

 

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