Crostata al Limone


  • 1 disco di pasta frolla
  • 2 limoni succo e scorza
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 50 gr di farina di mandorle
  • 20 gr di farina 00
  • zucchero a velo

 

 Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.

Unite la farina, il burro fuso freddo, la scorza grattugiata ed il succo dei limoni.

Con il disco di pasta frolla rivestite uno stampo rotondo da circa 24 cm, bucherellate il fondo con la forchetta.

Versate il composto sopra la pasta frolla.

Se è avanzata della pasta potete ottenere delle striscioline per guarnire.

In forno a 180° per circa 35 minuti.

Quando la crostata sarà fredda spolverate con zucchero a velo.

 

 

 

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