Salsa di Fragole


  • 300 gr di fragole
  • 80 gr di zucchero
  • ½ limone succo

 

Passate nel mixer o nel frullatore le fragole pulite con il succo di ½ limone e metà zucchero.

Versate in un pentolino con la rimanente parte di zucchero e fate cuocere per circa 7-8 minuti a fuoco medio basso.

Fate raffreddare a temperatura ambiente e versate il succo su gelati, panna cotta, dolci morbidi.

 

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