Salame di Cioccolato


  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro morbido 
  • 50 gr di cacao amaro
  • 1 bel cucchiaio di nutella
  • 1 uovo 
  • liquore (marsala, rum, ecc.)
  • zucchero a velo

 

Sbriciolate i biscotti.  Lavorate lo zucchero con  il burro fino ad ottenere una crema spumosa, unite il cacao setacciato e l’uovo .

Amalgamate al composto i biscotti sbriciolati, unite la nutella ed insaporite con un po’ di liquore.

Lavorate con le mani umide dandogli la forma  di un salame ed avvolgetelo nella pellicola di alluminio.

Fate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.

Ricopritelo con zucchero a velo e servitelo a fette magari accompagnato da panna montata.

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